Villa ve yazlık davetleri
Davet evinizde ya da konakladığınız villada kurulur. Mutfağın olanakları, masanın yeri ve servisin akışı önceden konuşulur.
Yazlık ve villa sofraları, kutlamalar ve dostlarla uzun akşamlar. İstanbul merkezli Pınar İshakoğlu ve ekibi, Bodrum’daki davetleri tarih ve proje kapsamına göre planlar.
Etkinlik Talebi
BODRUM’DA01 02 03
Mevsimle yazılan menü
Hazır paket yok. Menü mevsime, ürüne ve masadaki insanlara göre yazılır; yaz sofrası kendi ürünüyle kurulur.
Bodrum’dan bir örnek
Pınar İshakoğlu ve Emre Sarpkan’ın mutfaklarını Ertan Engin’in anlatıcılığıyla buluşturan 4 Hands Dinner, Bodrum’da gerçekleşti.
Portfolyo
NASIL ÇALIŞIYORUZ
- 01
Önce sizi dinliyoruz
Tarih, yer, misafir sayısı ve davetin nedeni ilk çerçeveyi oluşturur.
- 02
Menü davete göre yazılır
Mevsim, ürün, konuklar ve davetin hikayesi menüyü belirler.
- 03
Hazırlık ve uygulama
Ürün seçimi, hazırlık ve mutfak uygulaması Pınar’ın yönettiği ekiple yürütülür.
- 04
Sofrada
Gerektiğinde servis, ekipman, tabaklar ve masa düzeni de planlanır.
SIK SORULANLAR
Bodrum için sorular
Bodrum için ne kadar önceden iletişime geçmeliyim?
Kesin bir süre yok. Yaz tarihleri için talebinizi mümkün olduğunca erken paylaşmanız planlamayı kolaylaştırır; uygunluk tarih ve kapsama göre değerlendirilir.
Menü nasıl belirleniyor?
Tarih, misafir sayısı, davetin nedeni, damak zevkleri, alerjiler ve mevsim konuşulur; menü bu çerçeveye göre yazılır.
Servis ve masa düzeni de planlanıyor mu?
Gerektiğinde servis, ekipman, tabaklar ve masa düzeni de proje kapsamında planlanır. Kapsam her davet için ayrıca belirlenir.
Kalabalık davetler ve catering?
Kalabalık davetler, catering, yat ve uçuş hizmetleri için OH Dining ile çalışılır.